Zu Gast beim Koch und Bio-Rinderzüchter Ludwig Maurer im Bayrischen Wald

Wir waren einen Tag lang beim Koch und Bio-Rinderzüchter Ludwig „Lucki“ Maurer zu Gast im Bayrischen Wald und haben einen Einblick in den Hof, die kulinarische Philosophie und die Küche des Bayrischen Profikochs bekommen. Roter Spitzbart, ein freundlicher Bayrischer Dialekt und das offene Bekenntnis zu gutem Fleisch: Drei Eigenschaften mit dem sich... Ab in die Küche →

Hamburgs erster Underground Coffee Kiosk

Die Zeiten, dass man auswärts nur mittelmäßigen oder sogar wirklich schlechten Kaffee in Hamburg bekommt, sind zum Glück bereits seit mehreren Jahren vorbei. Röster und Cafés wie der Stockholm Espresso Club, Less Political oder Playground Coffee haben Third Wave Coffee nach Hamburg gebracht. Man kann also wieder das Haus verlassen, um guten Kaffee in der Stadt... Ab in die Küche →

 
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