Spanien für einen Tag: Auf einen eiskalten Licor 43 Orochata in der Pop-up Horchateria in Düsseldorf

Sponsored Wir wurden für einen Tag mit allen Sinnen in die kulinarische Welt Spaniens entführt. In der Pop-up Horchateria in Düsseldorf gab es Sonne, Flamenco, Tapas und einen eiskalten Orochata – die neueste kulinarische Kreation aus dem Hause des bekannten Licor 43. Spanien ist weit über die Landesgrenzen für seine kulinarische Vielfalt bekannt.... Ab in die Küche →

Holunderblütensirup

In den frühen Sommermonaten Mai und Juni blühen die Holunderbüsche und verbreiten ihren wunderbaren Duft. Die Holunderblüten lassen sich hervorragend zum Kochen oder Einmachen nutzen. Sie sind unglaublich geschmacksintensiv und lassen sich darüber hinaus fast überall finden. Ob am Feldrand auf dem Lande oder im Park mitten in der Stadt, überall gibt... Ab in die Küche →

Anti Stress Smoothie mit Rote Beete und Himbeeren

Nach einem langen Tag auf der Arbeit oder in der Uni, kann man die Lust am Kochen schon mal verlieren. Alleine der Gedanke daran, sich noch hinter den Herd stellen zu müssen, reicht manchmal schon aus, um zum Gefrierfach zu greifen und eine Fertigpizza in den Ofen zu schieben. Dabei schmecken Fertiggerichte nicht... Ab in die Küche →

Tennessee Whiskey mit Zimt. Jack Fire (Gewinnspiel)

Habt ihr schon mal Whiskey mit Zimt probiert? Wir nicht. Zumindest bis vor kurzem. Die bekannte Whiskey Destille aus Lynchburg, Tennessee Jack Daniel’s hat ihre Familie der USA-Tennessee Whiskeys um eine Zimtvariante ergänzt. Der Geschmack des Jack Fire ist würzig-zimtig mit einer leicht scharfen Note, die von einer anfänglichen Schärfe auf der Zunge... Ab in die Küche →

Beertails: Drei leckere Cocktails mit Bier

Habt ihr schon mal einen Cocktail mit Bier gemacht? Wir nicht. Zeit es also einmal auszuprobieren. So genannte Beertails sind Cocktails auf der Basis von Bier. Anstelle von klassischem Pils wird geschmacklich mit den unterschiedlichen Aromen verschiedener Bierstile gearbeitet. Ein fruchtiges Pale Ale oder ein rauchiges Porter, alles ist erlaubt. Im Prinzip eignen sich alle... Ab in die Küche →

Rhabarber Limonade mit Rosmarin

Rhabarber eignet sich nicht nur wunderbar zum Backen und Kochen, sondern auch um daraus leckere Getränke zu machen. Wir haben ein Rezept für eine fruchtige Rhabarber-Limonade mit Rosmarin für euch. Zutaten 1 – 1,5 KG Rhabarber 500 g Zucker (1/3 Rohrzucker, 2/3 weißer Zucker) Saft von 2 Zitronen 0,7 L Wasser Frischer Rosmarin... Ab in die Küche →

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