Ein kulinarischer Ausflug zur Mandelblüte nach Italien

In Kooperation mit Ramazzotti (Anzeige) Anlässlich der neuen Sonderedition Ramazzotti Amaretto reisen wir kulinarisch zur Mandelblüte nach Italien. Wir haben ein modernes italienisches Menü kreiert – Ein perfekter Anlass, mal wieder ein paar gute alte Freunde einzuladen, um gemeinsam zu essen, zu trinken und das Leben zu genießen. Wer schon mal zur Saison der... Ab in die Küche →

Beim Bier trinken mit etwas Glück 1 Million Euro gewinnen (Werbung)

In Kooperation mit Veltins (Anzeige) Ein kühles Blondes genießen und dabei 1 Million gewinnen? Diese Vorstellung ist sicherlich nicht nur für Bierliebhaber ein Traum, der jetzt vielleicht sogar in Erfüllung gehen könnte. Denn auch in diesem Jahr startet Veltins wieder seine beliebte Kronkorkenaktion, bei dem sich unter einigen Kronkorken viele Sofortgewinne... Ab in die Küche →

Rotkohlsuppe

Wir essen Rotkohl schon alleine wegen der Farbe so gerne. Heute haben wir ein weiteres leckeres Rotkohl-Rezept, das wir mit euch teilen möchten. Diesmal gibt es das Wintergemüse in Form einer Suppe. Klingt zuerst vielleicht etwas ungewöhnlich, schließlich kommt Rotkohl meistens als klassische Braten-Beilage auf den Teller. Allerdings lässt sich noch viel mehr... Ab in die Küche →

Wiener Kartoffelsalat (Erdäpfelsalat)

Wer schon einmal in Wien war, der weiß, was als klassische Beilage zum Schnitzel serviert wird. Zum Wiener Schnitzel gibt es keine Pommes. Es gibt Kartoffelsalat und zwar den typischen Wiener Erdäpfelsalat. Und dieser klassische österreichische Kartoffelsalat wird nicht mit Mayonnaise, sondern mit Brühe, Essig und Öl gemacht. Wir haben ein Rezept... Ab in die Küche →

Urban Wein Legends – 6 Mythen rund um den Weinkorken

In Kooperation mit DKV (Anzeige) Es ist kein Geheimnis, dass wir gerne mal ein Glas Wein trinken – zum Essen oder aber auch einfach nur so. Wer unseren Blog regelmäßig liest, der weiß, dass wir sogar einen ganz besonderen Hang zu Wein haben und erst kürzlich für ein paar Tage in einem der... Ab in die Küche →

Zu Besuch auf dem Campo Viejo Weingut in Rioja

Weinernte Rioja

Wir waren für ein Wochenende im spanischen Rioja und haben das Campo Viejo Weingut in der nordspanischen Stadt Logroño besucht. Hier wachsen nicht nur die dunkelblauen Trauben des bekannten Tempranillo Rotweins, sondern lagern auch die Weine, die nach der Reifung in Weingläsern auf der ganzen Welt landen. Wer unseren Blog regelmäßig liest, der... Ab in die Küche →

Feigen Chutney mit Garam Masala

Feigen Chutney mit Garam Masala

Im Frühherbst beginnt die Feigenzeit und die kleinen dunklen Früchte schmecken besonders gut und aromatisch. Wer die Möglichkeit hat, frische und reife Feigen auf dem Wochenmarkt zu bekommen, sollte die Gelegenheit nutzen und gleich ein paar mehr Früchte kaufen, um daraus leckeres Chutney zu machen, das sich eingekocht bis zur nächsten Feigensaison hält.... Ab in die Küche →

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