Schlagwort: Bier

O’zapft is! Bayrischen Obatzda selber machen

O’zapft is! Bayrischen Obatzda selber machen

Vom Oktoberfest kann man halten was man mag – die einen sehen es als unverzichtbaren Bestandteil des bayrisches Kulturgut, andere sehen im Oktoberfest vor allem ein einiziges Massenbesäufnis mit schlechter Musik und betrunkenen Touristen aus der ganzen Welt. Eines ist jedoch unstrittig: mit dem alljährlichen…

Beertails: Drei leckere Cocktails mit Bier

Beertails: Drei leckere Cocktails mit Bier

Habt ihr schon mal einen Cocktail mit Bier gemacht? Wir nicht. Zeit es also einmal auszuprobieren. So genannte Beertails sind Cocktails auf der Basis von Bier. Anstelle von klassischem Pils wird geschmacklich mit den unterschiedlichen Aromen verschiedener Bierstile gearbeitet. Ein fruchtiges Pale Ale oder ein rauchiges Porter, alles ist erlaubt.…

Handgemachtes Bier. Craft Beer Brauereien in Hamburg

Handgemachtes Bier. Craft Beer Brauereien in Hamburg

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In den letzten zwei Jahren hat sich eine neue Bierkultur entwickelt. In der Hinterhöfen der Stadt sind kleine Brauereien entstanden, die handgemachtes Bier in kleinen Mengen vor Ort produzieren. Aus Hopfen und Malz aus der Region werden die verschiedensten Biersorten, mit persönlicher Geschmacksnote vom Braumeister und lokalem Charme. Mittlerweile gibt es 1o Craft Beer Brauereien in Hamburg mit mehreren Dutzend Biersorten im Sortiment.

Wir haben alle Craft Beer Brauereien der Stadt zusammengetragen, die vor Ort Bier von Hand brauen und in Hamburg verkaufen.

Fehlt die Craft Beer Brauerei aus eurer Nachbarschaft in der Karte? Ergänzt die Brauerei einfach unter Angaben von Namen und Stadtteil per Kommentar unter diesem Beitrag. Wir fügen sie dann der Karte hinzu.

Foto von Henning Angerer