Möhren Ingwer Erdnuss Suppe mit gelbem Curry

Zutaten 1 kleine Zwiebel Butter 500 g Möhren 300 ml Gemüsebrühe 1 Stück frischer Ingwer (daumengroß) 1 EL Erdnusspaste 1 TL gelbe Curry-Paste 50 ml Sahne Salz & Pfeffer Zubereitung: Zwiebel würfeln und in Butter dünsten. Die in Stücke geschnittenen Karotten zusammen mit dem gehackten Ingwer für ein paar Minuten mit anbraten. Anschließend... Ab in die Küche →

Weiße Sellerie Apfel Suppe

Zutaten 1 kleine Zwiebel 1/2 Knolle Sellerie (ca. 500 g mit Schale) 1 Apfel Butter 150 ml Apfelsaft (Direktsaft) 100 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne Salz & Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel würfeln, sowie den geschälten Sellerie und Apfel in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen ca. 10 Minuten in Butter dünsten. Mit dem Apfelsaft und der... Ab in die Küche →

 
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