Holunderblütensirup

In den frühen Sommermonaten Mai und Juni blühen die Holunderbüsche und verbreiten ihren wunderbaren Duft. Die Holunderblüten lassen sich hervorragend zum Kochen oder Einmachen nutzen. Sie sind unglaublich geschmacksintensiv und lassen sich darüber hinaus fast überall finden. Ob am Feldrand auf dem Lande oder im Park mitten in der Stadt, überall gibt... Ab in die Küche →

Holunderblüten Pfannkuchen

Wir freuen uns immer auf die frühen Sommermonate, wenn die Holunderbüsche blühen. Die wohlduftenden Holunderblüten lassen sich hervorragend zum Kochen und Einmachen nutzen. Zudem lassen sie sich darüber hinaus fast überall in der Stadt finden. Die kurze Zeit, in der die Holunderblüte Saison hat, sollte man nutzen, um möglichst viele leckere Sachen mit Holunderblüten... Ab in die Küche →

Frische Erdbeeren mit Holunderblüten-Schlagsahne

Sommer ist Erdbeerzeit. Wie die meisten, lieben auch wir Erdbeeren. Da die Sommerfrucht am besten frisch schmeckt, haben wir diesmal ein Rezept für Erdbeeren mit Holunderblüten-Schlagsahne. Zutaten: 500 g frische Erdbeeren 2 große Holunderblüten-Dolden 1 TL Zucker Zubereitung: Die Erdbeeren waschen und von den Stilen befreien. Die Früchte viertel und je... Ab in die Küche →

 
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