Rotkohlsuppe

Wir essen Rotkohl schon alleine wegen der Farbe so gerne. Heute haben wir ein weiteres leckeres Rotkohl-Rezept, das wir mit euch teilen möchten. Diesmal gibt es das Wintergemüse in Form einer Suppe. Klingt zuerst vielleicht etwas ungewöhnlich, schließlich kommt Rotkohl meistens als klassische Braten-Beilage auf den Teller. Allerdings lässt sich noch viel mehr... Ab in die Küche →

Wirsingkohl Salsiccia Flammkuchen

Ein leckerer Flammkuchen mit einem herzhaften Belag aus Wirsingkohl und italienischer Fenchelbratwurst Salsiccia. Das deftige Wintergemüse und das gewürzte Bratwurstfleisch gehen zusammen eine perfekte Geschmackskombination ein. Zutaten Für den Teig 20 g Hefe 300 g Weizenmehl Type 405 200 ml Wasser Olivenöl Salz Belag Wirsingkohl 2 Salsiccia Butter 100 ml Schmand Salz und... Ab in die Küche →

Habanero Chili con Carne Cheese Burger

Es ist mal wieder Zeit für einen leckeren Burger. Diesmal gibt es einen Chili con Carne Cheese Burger. Sämig eingekochtes Chili con Carne, mit der Schärfe und dem fruchtigen Geschmack einer frischen Habanero Chili sowie dunklem Espresso, ein Rindfleisch Patty mit geschmolzenem Cheddar Käse und Schmand kommen zwischen zwei Hälften eines Sesam... Ab in die Küche →

Apfel Zimt Burger mit Feigen Walnuss Creme

Wir lieben Burger und einmal im Monat kommt einer bei uns auf den Tisch. Diesmal haben wir als Burger des Monats  passend zur Jahreszeit einen leckeren Apfel-Zimt Burger mit Feigencreme für euch. Der Burger besteht aus einer Zimt-Rindfleisch-Bulette, mit gebratenen Äpfeln,  Feldsalat und frischer Feigen-Walnuss-Creme zwischen zwei milden Roggenbrötchen. Zutaten Frische Feigencreme (zum... Ab in die Küche →

 
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