Fruchtige Sommer-Salsa aus vier einfachen Zutaten
Es gibt viele Rezepte, wie man eine gute Salsa macht. Jeder hat dabei sein eigenes, ganz besonderes Rezept. Auch wir haben ein Rezept für eine fruchtig frische Sommer-Salsa. Das Rezept besteht dabei gerade einmal aus vier einfachen Grundzutaten und die Zubereitung dauert wenige Minuten und ist kinderleicht.
Tomaten-Salsa schmeckt nicht nur als Dipp zu Brot oder selbstgemachten Kartoffelchips sondern auch zu Fleisch oder Fisch. Gerade im Sommer ist die Soße zudem gekühlt erfrischend lecker.
Zutaten
6 frische Tomaten
3 Knoblauchzehen
2 rote Zwiebeln
1 Chilischote
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung: Die Tomaten waschen und vierteln. Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln schälen und die Zwiebeln ebenfalls in Viertel teilen. Die Zutaten zusammen mit der Chili im Ofen bei 180 Grad (vorgeheizt, sonst entsprechend länger) für 10 min garen. Anschließend alle Zutaten im Standmixer kurz pürieren, Olivenöl hinzugeben und die Salsa mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die frische Tomaten-Salsa leicht gekühlt servieren.
Dazu passende Rezepte:
Bunte Kartoffelchips aus dem Backofen