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Apfel-Zimt-Marmelade

Apfel-Zimt-Marmelade

Zutaten 1 Kilo Äpfel (säuerliche Sorte) 500 g Gelierzucker 1:2 1 Päckchen Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote 1 TL Zimt Zubereitung: Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Dann in einen hohen Topf mit dem Gelierzucker geben und langsam erhitzen. Mit einem Kartoffelstampfer alles zu…